アレルゲン10品目を使わないホテルのシェフの料理


お1人様1食あたりの料金は、次のようになります。
食事
料金(サービス料込,税別)
朝食
2,200円
昼食
2,200円
夕食
5,500円
夕食キッズメニュー
(6歳以下のお子様対象)
3,000円
  • 各施設とも、数種類のメニューの中から、お好みに合わせてお選びいただけます。

  • ご宿泊ホテル以外の対応施設でのお食事も可能です。事務局までお問い合わせください。

  • 久米島の対応食は、大人や食物アレルギーのないお客様にも満足いただけるものと自負しております。是非この機会に、ご家族全員でお楽しみ頂くこともご検討ください。(事務局では皆さんで対応食を楽しんで頂くことを食事中の混入対策の点からもお勧めしております。

  • 小さなお子様用に量を減らしたい、というご希望がある場合は、事前に事務局までご相談ください。

  • 久米島の対応食では、対応施設ごとに、全ての原材料を開示し、専用調理器具(なべ、ボール、包丁、まな板、さい箸、など)を使用し、専任調理員が、調理中や盛り付け時の混入に細心の注意を払いながら、手作りでお作りしております。
    しかしながら、アレルギー専用厨房ではなく、混入の可能性を全て排除している訳ではありません。

  • 対応食バーベキューは、10品目除去の具材・タレと専用バーベキュー器材でご提供いたします。ただし、場所は、一般のバーベキューのお客様と混在となります。対応食バーベキューのご用命は、通常食バーベキューの油や飛沫が飛んでくる可能性をご承知おき頂き、安全性をご判断の上で、お願い致します。

  • 対応食調理と配膳時の落ち着いた対応を行いたい為、レストランへお越しいただくお時間を設定させて頂いております。

  • 対応食は事前予約制です。対応食予約のキャンセルは久米島旅行開始日の4日前まで可能です(キャンセル料なし)。チェックインの3日前からは、食材やスタッフの手配の関係上、キャンセルされても料金がかかりますのでご注意ください。
    ご旅行開始日の4日前まで無料、3日前50%、2日前から100%

  • 対応食は、10品目除去のセットメニューのみご用意しております。それ以外、対応食・通常食に関わらず、お客様ご指定の特定の品目を除去する・加えるといった個別対応は行わない旨、ご了承ください。

  • アレルギー対応飲食施設でも、通常食については原材料の特定と表示がされておりません。アレルギー対応でない飲食施設では、原材料の特定と表示はされておりません。

  お米アレルギーの方へ
  ・アレルギー対応米をお持ちいただければ、対応ホテルで温め、ご提供いたします。
   詳しくは久米島コンシェルジュまでお問い合わせ下さい。

 

沖縄での一般的な食事情はこちら

久米島